{"id":2668,"date":"2021-05-27T08:43:22","date_gmt":"2021-05-27T08:43:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gepork.es\/?p=2668"},"modified":"2021-05-27T08:43:22","modified_gmt":"2021-05-27T08:43:22","slug":"reduciendo-la-huella-hidrica-de-la-actividad-porcina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gepork.es\/es\/2021\/05\/27\/reduciendo-la-huella-hidrica-de-la-actividad-porcina\/","title":{"rendered":"Reduciendo la huella h\u00eddrica de la actividad porcina"},"content":{"rendered":"<p>Si nos centramos en un solo recurso imprescindible, como el agua, nos encontramos con que el\u00a0<a title=\"sector porcino\" href=\"https:\/\/interporc.com\/2018\/11\/14\/papel-sector-porcino-en-economia-espanola?cat=blog\/el-ayer-y-hoy-del-cerdo\">sector porcino<\/a>\u00a0ha conseguido reducir su huella h\u00eddrica por cerdo producido en 167 m3, lo que supone una mejora de cerca del 30%. En total, la cantidad de agua utilizada es de 5.950 litros, de los que solo el 8% corresponden a agua potable.<\/p>\n<p>Entre 1990 y 2020 la huella h\u00eddrica relativa a la producci\u00f3n en granja se ha reducido en un 28%; y entre 2010 y 2020 en torno a un 14%. Asimismo, diversos estudios prev\u00e9n una disminuci\u00f3n del empleo de agua en otro 10% adicional en 2030 y, de cara al futuro, sostienen que es posible llegar a reducir la huella h\u00eddrica en m\u00e1s de un 20% mejorando los rendimientos en granja: productividad, ritmos de crecimiento y eficiencia en el uso de agua y del pienso; y en m\u00e1s del 32% si en la formulaci\u00f3n de los piensos se incorporan las restricciones de la huella h\u00eddrica de las materias primas.<\/p>\n<p>En todo caso, en el camino hacia un impacto clim\u00e1tico neutro, <strong>el objetivo es que la huella h\u00eddrica del sector porcino sea un 40% menor en 2050 respecto a 2020<\/strong>.<\/p>\n<p>Para lograrlo el sector trabaja en numerosos proyectos y tecnolog\u00edas de mejora orientados a lograr esa menor huella h\u00eddrica posible: optimizaci\u00f3n del consumo de pienso por cerdo; optimizaci\u00f3n de la eficiencia en la conversi\u00f3n pienso\/carne; optimizaci\u00f3n de los \u00edndices de reproducci\u00f3n, transici\u00f3n y engorde; consecuci\u00f3n de un \u00f3ptimo equilibrio en la dieta proteica del ganado; optimizaci\u00f3n del bienestar animal y de su sanidad y comodidad; optimizaci\u00f3n de instalaciones, equipos y calidad del agua, as\u00ed como de sistemas de limpieza, refrigeraci\u00f3n y similares; minimizaci\u00f3n del contenido de nitr\u00f3geno de purines y esti\u00e9rcoles; optimizaci\u00f3n de la recuperaci\u00f3n de agua procedente de pluviales y vertidos.<\/p>\n<p><strong>La clara reducci\u00f3n de las emisiones GEI<\/strong>, el consumo responsable de agua y la eficiencia energ\u00e9tica en el sector porcino son tres ejemplos de que el sector porcino trabaja concienzudamente para alcanzar un impacto clim\u00e1tico neutro en 2050. La concienciaci\u00f3n y el compromiso de todos los profesionales del sector porcino de capa blanca espa\u00f1ol con la sostenibilidad es firme. Pero tambi\u00e9n debemos tener en cuenta que ese nivel de exigencia no puede llevarnos a olvidar lo que el sector hace en esta materia, <strong>estamos entre los pa\u00edses m\u00e1s avanzados del mundo en la protecci\u00f3n del medio ambiente<\/strong> y eso es tambi\u00e9n de merecido reconocimiento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/interporc.com\/2020\/12\/17\/reduccion-huella-hidrica-actividad-porcina?cat=blog\/el-ayer-y-hoy-del-cerdo\"><em>Art\u00edculo original<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si nos centramos en un solo recurso imprescindible, como el agua, nos encontramos con que el\u00a0sector porcino\u00a0ha conseguido reducir su huella&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2669,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[130,161,162,70,74],"class_list":["post-2668","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticies-es","tag-agua","tag-huella-hidrica","tag-medioambiente","tag-sector-porcino","tag-sostenibilidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gepork.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2668","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gepork.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gepork.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gepork.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gepork.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2668"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gepork.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2668\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2670,"href":"https:\/\/www.gepork.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2668\/revisions\/2670"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gepork.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gepork.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gepork.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2668"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gepork.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}