{"id":3060,"date":"2022-10-27T16:49:26","date_gmt":"2022-10-27T16:49:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gepork.es\/?p=3060"},"modified":"2023-06-02T16:50:55","modified_gmt":"2023-06-02T16:50:55","slug":"la-asociacion-catalana-de-criadores-de-ganado-porcino-selecto-y-el-irta-inician-un-proyecto-para-mejorar-la-sostenibilidad-medioambiental-y-economica-de-la-produccion-porcina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gepork.es\/es\/2022\/10\/27\/la-asociacion-catalana-de-criadores-de-ganado-porcino-selecto-y-el-irta-inician-un-proyecto-para-mejorar-la-sostenibilidad-medioambiental-y-economica-de-la-produccion-porcina\/","title":{"rendered":"La Asociaci\u00f3n Catalana de Criadores de Ganado Porcino Selecto y el IRTA inician un proyecto para mejorar la sostenibilidad medioambiental y econ\u00f3mica de la producci\u00f3n porcina"},"content":{"rendered":"

Los puntos clave para conseguir una producci\u00f3n porcina sostenible y eficiente se basan en utilizar mejor los recursos y reducir la huella ambiental. El pasado mes de septiembre se puso en marcha el proyecto piloto OPTIPORC, orientado a generar conocimiento y desarrollar estrategias innovadoras para\u00a0optimizar la eficiencia en el aprovechamiento de los recursos y reducir las emisiones<\/strong>\u00a0contaminadas de las granjas porcinas utilizando distintos tipos gen\u00e9ticos porcinos. El objetivo es transferir herramientas y conocimiento al sector de la producci\u00f3n y selecci\u00f3n porcinas para que puedan orientar las estrategias para mejorar su sostenibilidad ambiental y econ\u00f3mica.<\/p>\n

Por un lado, el proyecto se centrar\u00e1 en realizar una caracterizaci\u00f3n completa de la huella ambiental y la huella h\u00eddrica de los sistemas de producci\u00f3n porcina habituales, utilizando distintas gen\u00e9ticas porcinas de las empresas catalanas de selecci\u00f3n. \u00abToda esta informaci\u00f3n permitir\u00e1 elaborar modelos predictivos del impacto ambiental a partir de los registros productivos y de consumo para diferentes tipos gen\u00e9ticos de cerdo\u00bb, apunta\u00a0Raquel Quintanilla<\/strong>, jefe del programa de Gen\u00e9tica y mejora animal del IRTA. Por otro lado, tambi\u00e9n se trabajar\u00e1 para identificar biomarcadores que permitan tener medidas indirectas de los niveles de emisiones y eficiencia alimentaria de los animales y que podr\u00edan ser utilizados en esquemas de selecci\u00f3n por sostenibilidad.<\/p>\n

Otro de los aspectos que se evaluar\u00e1n a lo largo del proyecto ser\u00e1 el\u00a0efecto mitigador derivado de la selecci\u00f3n gen\u00e9tica por<\/strong>\u00a0eficiencia alimentaria<\/strong>\u00a0y tambi\u00e9n se probar\u00e1n\u00a0estrategias nutricionales innovadoras<\/strong>, analizando su impacto sobre el consumo y la digestibilidad de los nutrientes, reducci\u00f3n de las emisiones, el rendimiento productivo y sobre el balance econ\u00f3mico del sistema.<\/p>\n

El Grupo Operativo responsable de OPTIPORC est\u00e1 liderado por Selecci\u00f3n Batall\u00e9 y cuenta con la participaci\u00f3n de UBP Genetic World, Grupo Gepork, Bar\u00f3 Germans, Piensos San Antonio y la Asociaci\u00f3n Catalana de Criadores de Ganado Porcino Selecto. El Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias (IRTA) es el coordinador y se encargar\u00e1 de realizar los ensayos y las investigaciones del proyecto, con la participaci\u00f3n de investigadores de los programas de Gen\u00e9tica y mejora animal, Sostenibilidad en biosistemas y Nutrici\u00f3n animal.<\/p>\n

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Proyecto financiado a trav\u00e9s de la Operaci\u00f3n 16.01.01 de Cooperaci\u00f3n para la innovaci\u00f3n del Programa de desarrollo rural de Catalu\u00f1a 2014-2022.<\/p>\n

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