Ref 865

Duroc

Los animales de esta raza se caracterizan por su rusticidad y buena adaptación a los climas cálidos. Destacan, a nivel productivo, por proporcionar calidad a la carne, incrementando la grasa infiltrada en los productos de sus cruzamientos. Es una raza empleada como base animal en productos ibéricos y en cerdo industrial o blanco, permitiéndose distintos porcentajes máximos de cruce con Duroc en función del producto. Grup Gepork ofrece dos líneas diferenciadas:
Duroc Marbled: Destaca, a nivel productivo, por proporcionar muy buena calidad de carne, incrementando el % de grasa infiltrada en los productos fruto de su cruce. Esta línea se utiliza como base en productos ibéricos y en cruces con cerda blanca.
Duroc IC: Proporciona al cruce mejores valores de crecimiento, % de magro, índice de conversión y rendimiento de canal

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